Le Hameau, Chantilly

En ce dimanche soir, après ce beau weekend ensoleillé, profitons encore des dernières heures avant le démarrage de la semaine pour une petite pensée gourmande.

C’est au sein du domaine de Chantilly, en vous baladant dans la forêt, que je vous emmène ! Après avoir traversé un petit canal, vous découvrirez de jolies maisonnettes typiques à colombages dont le magnifique hameau.

C’est une adresse que je ne rate jamais à l’heure du goûter, qu’il pleuve ou qu’il vente ! Je dis bien à l’heure du goûter parce que je n’ai pas encore eu l’occasion d’y déjeuner, même si le restaurant présente une carte du terroir.

Aujourd’hui, c’est LE produit phare de ce restaurant dont je veux vous parler : La fameuse crème chantilly faite maison  ! Il y a bien longtemps que j’ai banni de mes assiettes au restaurant la crème Chantilly lorsqu’elle n’est pas faite maison. Je préfère celle que je fais chez moi en suivant la recette de ma maman. Et au hameau, c’est comme à la maison mais avec une touche de « je ne sais quoi » qui rend la crème plus onctueuse et épaisse au point qu’une assiette de fraises avec chantilly suffit pour vous rassasier.

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J’ai également eu l’occasion de tester lors d’un de mes précédents passages l’assiette de framboises et chantilly, un tout aussi bon mariage !
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Petit bémol, le prix de ces assiettes : il faut compter 11 euros pour les fraises, 13,50 euros pour les framboises et 6 euros pour une coupe de chantilly sans fruits.

Ce que j’ai préféré : le cadre rustique du hameau, la promenade pour y arriver et la délicieuse crème chantilly 🙂

Ce que j’ai le moins aimé : le prix de la chantilly même si c’est la meilleure au monde après celle de maman 🙂

Mon conseil : maintenant que les beaux jours sont là, prévoyez une visite du domaine et un stop gourmand au hameau en matinée ou à l’heure du goûter où vous pourrez vous délecter au soleil dans le magnifique jardin du hameau! Attention, le hameau est fermé en basse saison.

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2 réflexions sur “Le Hameau, Chantilly

  1. Claude

    Ahhhhh!!

    C’est des adresses bien gourmandes ……

    Pas tres conseillé pour la ligne …surtout à l’approche de l’été !
    Mais c’est si bien présenté qu’on va se laisser tenter .

    Merci encore Marielle!

    Aimé par 1 personne

  2. Ping : La Carnet Gourmand de Marielle fête ses 2 ans – Le Carnet Gourmand de Marielle

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